木耳猪肉粥
木耳猪肉粥是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。以下是几种不同的木耳猪肉粥的做法:
普通木耳猪肉粥
材料:大米、木耳、瘦肉、香葱、盐。
步骤:
1. 大米用水浸泡30分钟,放入电饭锅中高压。
2. 木耳泡发,剁碎。
3. 瘦肉剁碎,加入少许香葱。
4. 高压锅煮好的粥放入小锅中,加入肉末和木耳,再煮5-10分钟,最后加盐和香葱末即可。
白木耳瘦肉粥
材料:干白木耳、苹果、瘦猪肉、水、米、枸杞、干淀粉、盐。
步骤:
1. 白木耳泡发后洗净,剥成小片。
2. 苹果洗净去籽,切成小块。
3. 瘦猪肉洗净,切成约1厘米的厚片,用少许淀粉拌匀。
4. 深锅加水、米,小火煮开,加入白木耳和苹果,继续煮15分钟。
5. 加入瘦肉片和枸杞,再煮10分钟,最后加盐调味。
木耳肉末猪红粥
材料:猪肉、木耳、猪红、米粥、葱末、盐、酱油、胡椒粉。
步骤:
1. 木耳提前泡发,洗干净,切碎。
2. 瘦肉剁碎,猪红切块。
3. 米粥煮至软烂,加入肉末和木耳,再煮5-10分钟。
4. 加入猪红,继续煮至猪红熟透,最后加盐、酱油和胡椒粉调味。
这些做法都非常简单,可以根据个人口味调整配料和调料。木耳富含膳食纤维和多种维生素,而瘦肉则提供优质蛋白质,这道粥品非常适合家庭日常食用。