冰镇苦瓜汁水怎么做

基础版冰镇苦瓜汁

苦瓜洗净去籽切丁。

放入榨汁机，加入适量开水（不要超过机器1/3）。

用滤网过掉泡沫和渣滓。

加入蜂蜜调味，喜欢甜的可以多放一些。

如果使用凉白开，装杯后可以下几块冰块或放入冰箱冷藏15分钟后饮用。

加入枸杞和饮料的冰镇苦瓜汁

苦瓜洗净，顺长切成两段，挖去瓜瓤，切片。

碗内放入冰糖，加入雪碧、矿泉水融化后，泡入苦瓜片和枸杞。

放入冰箱冰镇后取出装盘，食用时可佐以蜂蜜或橙汁。

焯水后冰镇的苦瓜汁

苦瓜去囊切条，放入沸水中焯水（可加适量糖中和苦味），焯至全熟。

取出放入冰水里充分过凉。

摆盘后搭配白糖和蜂蜜。