清蒸代替炒菜

清蒸是一种健康的烹饪方法，它能够最大限度地保留食物中的营养成分，并且减少油脂的使用。与炒菜相比，清蒸不需要高温油脂，从而降低了食物中可能产生的有害物质。此外，清蒸能够更好地保留食物的原味，使菜肴更加鲜美。

清蒸毛豆米

主要食材：毛豆米、生姜、大蒜、猪油

做法：将毛豆米洗净，与切好的生姜和大蒜一起放入蒸碗中，加入盐和猪油，蒸至饭熟即可。

香菇蒸滑鸡

主要食材：鸡腿肉、香菇

做法：鸡腿肉用大蒜末、生抽、蚝油、老抽和淀粉腌制20分钟，与香菇一起上蒸锅蒸熟。

娃娃菜蒸肉卷

主要食材：猪肉末、香菇碎、娃娃菜

做法：将猪肉末和香菇碎卷入娃娃菜中，蒸熟后食用。

蒜蓉粉丝虾

主要食材：大虾、粉丝

做法：大虾洗净后腌制去腥，粉丝泡发后铺盘底，加入调味料和腌制好的大虾，蒸6分钟。

清蒸大排

主要食材：大排