清蒸腊肠需要多久

清蒸腊肠的时间主要取决于腊肠的大小和厚度。以下是一些常见情况的建议蒸制时间：

一般情况

整根腊肠：大约需要蒸20分钟。

切片腊肠：大约需要蒸15分钟。

特殊情况

如果腊肠较厚或较大，建议蒸制时间稍微延长，以确保熟透。例如，整根腊肠可以蒸30分钟。

使用高压锅可以缩短蒸制时间。高压锅气密后蒸6-8分钟即可。

检查熟透度

可以用筷子插入腊肠，如果能轻松穿透，则表示已经蒸熟。

综上所述，清蒸腊肠的时间大约为15-30分钟，具体时间可以根据腊肠的大小和厚度进行调整。如果使用高压锅，可以进一步缩短时间。建议先进行尝试，以确保腊肠完全熟透。