清蒸酱油怎么调制好吃
调制好吃的清蒸酱油，可以结合不同的食材和调味料来创造出独特的风味。以下是一种简单又美味的家庭版本清蒸酱油制作方法：
材料准备：
生抽 2勺
糖 1小勺（根据个人口味调整）
水 小半碗
大葱段 2根
油 2勺
陈皮 5-6根
白酒 1勺
鸡精 少量
制作步骤：
准备调料
将大葱切段，陈皮用温水泡软后切碎，备用。
煮制基础酱汁
在一个小碗中，加入陈皮碎、白糖、鸡精、生抽、白酒和水，搅拌均匀。
将调好的酱汁放入锅中，用中小火煮2-3分钟，直到糖完全溶解且酱汁略微浓稠。
准备蒸鱼
将处理好的鱼放在蒸盘底部，撒上切好的大葱段。
将煮好的酱汁均匀地倒在鱼上，注意不要倒得太满，以免蒸鱼时酱汁溢出。