烧鸡和小鸡炖汤可以吗

烧鸡和小鸡 可以一起炖汤，但需要注意以下几点：

烹饪时间：

由于烧鸡已经经过高温烧制，其肉质和风味与未烧制的鸡肉不同。如果将烧鸡与小鸡一起炖煮，需要根据具体情况进行时间调整，以确保两者都能煮熟且保持各自的口感。一般来说，烧鸡可能会比小鸡煮得更久一些，以防止过熟。

食材搭配：

虽然烧鸡和小鸡可以一起炖汤，但为了确保汤的口感和风味，可以根据个人喜好和配料的可用性添加其他食材，如蔬菜、香料等，以增加汤的层次感和鲜味。

烧鸡的调料：

烧鸡在烧制过程中已经加入了大量调料，这些调料在炖汤时可能会影响整体口感。如果希望炖出更清淡的汤，可以考虑减少烧鸡在炖汤中的使用量，或者使用其他未经过高温烹饪的鸡肉部位。

综上所述，烧鸡和小鸡可以一起炖汤，但需要根据具体情况进行时间调整，并注意添加合适的配料和调料，以确保炖出美味可口的汤品。