戳西兰花的水

西兰花焯水的水是可以用来煮面的，但前提是必须确保水质干净且无农药残留。以下是焯水西兰花的步骤和注意事项：

准备：

将西兰花洗净并掰成小朵，避免用刀切，以减少碎屑。

煮水：

在锅中加入适量清水，大火煮沸。

清洁：

水开后，滴入一滴油，使西兰花颜色更翠绿，然后捞出西兰花，沥干水分。

使用：

焯水后的水可以用来煮面，但需注意营养流失和卫生问题。

综上所述，只要水质干净，焯水后的水是可以用来煮面的。但为了确保食品安全，建议先对水进行过滤或检测，确保无农药残留后再使用。