猪肝红花花
猪肝红花是一种传统的中式食疗方法，主要通过将猪肝与红花结合，以达到补血、活血、明目等功效。以下是一些常见的猪肝红花食谱及其功效：
猪肝红花丸
材料：猪肝250克，红花10克，淀粉适量。
做法：将猪肝和红花剁碎后掺入淀粉，揉搓成丸子，蒸熟即可食用。
功效：对于肝阴虚人群，猪肝与红花同服可促进眼部血丝消散，改善眼部血液循环。
当归煮猪肝
材料：猪肝片，药汁适量。
做法：将猪肝洗净，放入煮好的药汁中，兑水适量，置于火上煮至猪肝熟透即可。
功效：此方有补血、活血的功效，适合血虚或血瘀的人群。
辣炒肝花
材料：猪肝、青红尖椒、姜丝、蒜片、料酒、生抽、精盐、五香粉、淀粉等。
做法：猪肝切片后用料酒、生抽、精盐等腌制，然后快速汆烫后炒制，最后加入料汁和鸡蛋花炒匀。
功效：此菜具有补肝明目、活血化瘀的作用，适合需要改善肝功能和血液循环的人群。