猪肝粉5岁儿童猪肝

对于5岁儿童来说，猪肝粉是一种很好的铁质补充来源，有助于预防贫血，同时维生素A有助于视力发育和免疫力提升。以下是制作猪肝粉的基本步骤和注意事项：

制作步骤

选择猪肝：

挑选新鲜猪肝，用清水反复冲洗干净。

去腥处理：

将猪肝切成薄片，放入清水中浸泡30分钟，中途换水3-4次，直至水清澈为止。

焯水：

锅中加入冷水和几片姜，将猪肝放入，水开后撇去浮沫，煮1-2分钟捞出备用。

蒸煮或炒干：

将焯过水的猪肝放入蒸锅中，隔水蒸熟（约15分钟），或放入锅里将猪肝片炒干炒熟。

打粉：

将蒸熟或炒熟的猪肝放凉，切小块，用搅拌机打成粉末状。如果搅拌机不够细，可以用磨粉器再加工一次。

保存：

将猪肝粉放入密封罐中，冷藏保存可放3-5天。

注意事项

首次添加：6个月宝宝首次添加时，建议放一点，观察宝宝是否适应，每天1次。

搭配食用：可以加入米糊、蔬菜泥、肉泥、粥等辅食中，每次约1-2克，逐步增加用量。

观察反应：宝宝在添加猪肝辅食时要密切观察大便变化，如果有异常要停止添加。

食用建议

猪肝粉可以拌入宝宝的粥或者汤中，也可以作为辅食的调味粉使用。