盐和醋能一起洗莲藕

盐和醋确实可以一起用来清洗莲藕。这种方法不仅能有效去除莲藕表面的泥沙，还能起到杀菌的作用，使莲藕更加卫生安全。下面是具体的清洗步骤：

准备溶液：

在一个大盆中加入适量的清水，然后加入两勺白醋和一勺盐，搅拌均匀。

浸泡莲藕：

将切好的莲藕放入盐醋水中，浸泡10至20分钟。盐醋水中的盐能够吸附泥沙，而白醋则有助于杀菌和去腥。

冲洗莲藕：

浸泡完成后，用清水反复冲洗莲藕，特别是孔洞部分，可以用筷子轻轻搅动，确保将残留的泥沙彻底冲走。

检查清洁度：

最后，检查莲藕是否已经彻底干净，可以在流动的清水下冲洗一遍，确认没有泥沙残留。

通过以上步骤，你可以得到干净无泥的莲藕，无论是用于清炒、煲汤还是凉拌，都能让你放心享用。这种方法简单有效，是清洗莲藕的好选择。