日本奶油草莓酱的做法

准备材料

新鲜草莓 1斤

白砂糖 随意（根据个人口味添加）

玻璃瓶（需消毒）

热水

柠檬 1个（可选，用于增加清新口感）

制作过程

前期准备：

1. 草莓洗净去蒂，切成小块。

2. 将草莓放入盆中，加入白砂糖，拌匀后腌制3小时，让草莓自然出汁。

煮制过程：

1. 将腌制好的草莓连同汁水一起倒入不粘锅中，中小火煮制，期间用勺子撇去白色浮沫。

2. 继续轻轻搅拌，直到草莓颜色变淡，再次变深，浓稠后出锅。

调味与装瓶：