冬瓜丸子焖面
冬瓜丸子焖面是一道美味的家常菜，主要食材包括猪肉、冬瓜、面条、青菜等，通过简单的烹饪步骤，就能做出色香味俱佳的美食。以下是制作冬瓜丸子焖面的详细步骤：
准备食材
猪肉适量，剁成肉末。
冬瓜一小块，去皮切片。
面条适量，擀好备用。
青菜适量，洗净。
葱、姜适量，切好。
鸡蛋一个，只用鸡蛋清，加入肉末中，加少许淀粉，使丸子更嫩。
油、盐、十三香、鸡精、香油、香菜适量。
制作丸子
将肉末放入碗中，加入鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，揉成丸子。
煮丸子
锅中加水烧开，下入丸子，煮至丸子浮起且熟透。
煮冬瓜
将切好的冬瓜片放入锅中，与丸子一起煮。
煮面条
丸子熟透后，加入面条，继续煮至面条熟透。