青椒怎么包装的

青椒的包装方法有多种,可以根据不同的保存需求和条件选择合适的方法。以下是几种常见的包装方式:

单果包装保鲜法

选取坚实、完整、无伤痕的青椒,在室内背阴处预贮2天。

使用普通超薄聚乙烯地膜制成能包住1个果实大小的方块,每块薄膜包装1个果,果柄留在塑料包装外,使果实处于半封闭状态。

包好后码装在筐或纸箱中,置于普通窖中贮藏,控制窖温。

透气膜小袋包装贮藏

使用专门适于青椒包装贮藏的塑料膜小袋,能透过一定的氧气和二氧化碳气体。

规格为30cmX40cm,每袋装1.5〜2kg。

装后扎紧袋口,装筐或直接放在架子上,可与土窖、通风窖及冷库等不同的贮藏设施相结合。

报纸包装法

新鲜青椒用报纸包起来,放到冰箱的保鲜层。

不建议使用塑料袋或保鲜膜包裹,因为报纸包裹保湿还透气,有助于延长保存时间。

塑料袋包装法

将青椒装入塑料袋中,尽量排出空气,然后在袋的中下部扎几个透气孔。

将装有青椒的塑料袋放入8-10℃的空屋内,可贮存1-2个月。如需长时间保存,可每周打开袋口通风1次,并拣出烂椒。

瓦楞纸箱包装

一般用瓦楞纸箱包装,箱内衬塑料袋密封。

每500克为一小袋,50公斤为一大包。

窖藏包装方法

将辣椒装入衬有牛皮纸的筐中,筐口用牛皮纸封严,堆码在窖内。

使用0.5%的漂白粉消毒的蒲包衬入筐内,将辣椒装入其中,堆码成垛,每隔5~7天更换1次蒲包。

如果空气中湿度较大,可将湿蒲包套在筐外。

另一种方法是将辣椒装入筐中,外罩塑料薄膜。

这些方法各有优缺点,可以根据青椒的保存数量、保存时间和条件选择最合适的方法。建议选择既能保持青椒新鲜度,又能减少损耗的包装方式。