茄子里面周围有绿色点
茄子里面周围有绿色点或绿色区域，通常是一种 正常现象。以下是可能的原因：
色素分布不均匀：
茄子的种类很多，部分品种的茄子刮开以后，里面的果肉会呈现淡绿色。虽然外皮是紫色，但里面的颜色可能偏绿色一点。这类茄子一般没有毒性，可以正常食用，不会影响身体健康。
成熟过程中的颜色变化：
茄子在成熟过程中，其表皮和内部可能会呈现出不同的颜色变化，包括绿色。这种颜色的变化主要是由于茄子中的天然色素——花青素在不同成熟阶段的含量变化所致。总之，茄子里面发绿通常是可以吃的，而且可能含有有益的花青素。
品种特性：
有些茄子品种本身就会在内部呈现绿色。例如，紫色茄子里面正常是发青色，这是该品种的特性之一。
综上所述，茄子里面周围有绿色点或绿色区域是正常现象，通常不会影响食用安全。选择新鲜、无损伤的茄子，并根据个人的健康状况做出适当的饮食选择，是保持健康的关键。