翘嘴清蒸配料有哪些

清蒸翘嘴鱼的配料主要包括以下几种：

翘嘴鱼：

一条，约650克。

大葱：

一根或适量。

生姜：

一块或适量。

料酒：

10毫升左右。

盐：

约2克。

蒸鱼豉油：

适量。

花生油：

适量。

红小米椒：

2根。

葱白葱叶：

分别切丝。

生姜丝：

铺在盘底。

葱丝：

撒在鱼身上。

小米椒丝：

撒在鱼身上。

蒜末：

五瓣。

香菜小段：

表面点缀。

生菜叶：

包裹鱼腹部。

洋葱小葱：

放入盆中。

花椒油：

适量。

白糖：

适量。

味精：

适量。

胡椒粉：

适量。

酱油：

六月鲜轻盐松茸酱油一大勺。

水淀粉：

适量。

泡姜米 、 泡萝卜粒、 泡椒碎、 泡豇豆粒：

各30克。

姜米、 蒜米：

各10克。

香芹粒：

20克。

葱花：

20克。

猪油：

适量。

泡椒油：

适量。

干辣椒丝：

适量。

青红丝：

适量。

这些配料可以根据个人口味进行适量调整，以达到最佳口感。