萝卜排骨干贝鱿鱼汤

萝卜排骨干贝鱿鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。主要原料包括干贝、排骨、白萝卜、枸杞、姜、小厚香菇和鱿鱼干。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

干贝25克

排骨500克

白萝卜1根

枸杞8克

姜3大厚片

小厚香菇8朵

鱿鱼干半只（泡后70克）

盐适量

胡椒粉适量

制作步骤：

排骨焯水：

将排骨放入冷水中，加入几片姜，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟，然后捞出排骨，用冷水冲洗干净，备用。

鱿鱼干泡发：

将鱿鱼干用冷水浸泡约1小时，直到泡软，然后撕去表面及须上的膜，去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西，切成小块备用。

香菇洗净：

将小厚香菇洗净，备用。

白萝卜切块：

将白萝卜去皮，切成滚刀块或圆形，备用。

煮排骨和鱿鱼：

在高压锅中放入切成厚片的姜片，依次加入焯水后的排骨、泡发好的鱿鱼干、香菇，加入适量的水，大火煮至出汽，然后转小火煮5分钟，关火。

加入白萝卜和枸杞：

高压锅排压后，开盖，加入白萝卜块、干贝和枸杞，再次开火，煮至出汽，调小火煮3分钟，关火。