没青椒的菜

鱼香鸡丝

用料：土豆、鸡丝、胡萝卜、豆瓣酱、番茄酱、酱油、醋、糖、蒜。

做法：

1. 土豆胡萝卜切丝，淀粉料酒腌制鸡丝。

2. 鸡丝下锅，酱油、醋、糖、盐调好。

3. 小贴士：豆瓣酱有点咸。

鲍鱼蒸鸡翅

用料：鲍鱼、鸡翅、洋葱、蒜泥、生抽、蚝油、糖。

做法：

1. 鲍鱼提前刷干净表面划花刀，抓匀腌制。

2. 洋葱打底摆上鸡翅，放入洗净的鲍鱼蒸10分钟。

3. 冷水上锅蒸30分钟。

红烧肉

做法：肥而不利，颜色诱人，最主要是还好吃。

蒜香排骨

做法：具体方法见上文。

红烧狮子头

用料：葱、姜、油菜、胡萝卜、猪肉馅、淀粉、胡椒粉、酱油。

做法：

1. 葱姜洗净切末，油菜胡萝卜洗净切丝。

2. 猪肉馅和葱姜末、淀粉、胡椒粉、酱油拌匀，摔打至有弹性，做成肉丸。

3. 油锅炸至金黄，炒锅内留油炒油菜胡萝卜丝，加入肉丸，加酱油、清水、料酒焖煮10多分钟至熟透，勾芡淋明油盛盘。

西兰花炒鸡蛋

用料：西兰花、鸡蛋、油、盐、胡椒粉。

做法：

1. 西兰花切小棵，浸泡洗净后沥干水分。

2. 鸡蛋打散加盐，油烧7成热后倒入蛋液煎至金黄，加入西兰花翻炒，加胡椒粉、盐翻炒均匀。

咸烧白

做法：发源于中国四川省，素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名。

可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精。

做法：鸡翅对半刹开，加蒜泥、生抽、蚝油、糖腌制，洋葱打底摆上鸡翅，放入洗净的鲍鱼蒸10分钟，冷水上锅蒸30分钟。

京酱肉丝

做法：具体方法见上文。

梅菜扣肉

做法：具体方法见上文。

锅包肉

做法：具体方法见上文。

腊肠手撕包菜

用料：圆白菜、腊肠、葱花、生抽、白醋、盐、鸡精。

做法：

1. 圆白菜撕成小片，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干。

2. 腊肠切片，葱花少许，生抽、白醋、盐、鸡精调成汁。

3. 锅中油热后倒入腊肠片翻炒，加入圆白菜片，倒入调味汁翻炒均匀即可。

豆角烀饼

做法：味道浓郁地道，体现东北人豪爽朴实的性格。

猪肉炖粉条子

做法：源自东北，无辣。

东北乱炖

做法：简单，营养丰富，无辣。

小鸡炖蘑菇

做法：具体方法见上文。

这些菜肴都不含青椒，适合不喜欢吃辣或需要清淡口味的人。希望这些建议对你有所帮助!