青椒炒肉片加木耳吗

青椒炒肉片 可以加木耳。青椒炒肉片是一道常见的家常菜，加入木耳后，不仅能够增加菜肴的口感和营养价值，还能使菜肴更加丰富多样。以下是加入木耳的青椒炒肉片的做法：

食材准备

瘦肉适量，切片

木耳适量，泡发并撕成小片

青椒1个，切片

盐、生抽、五香粉、料酒、生粉、味精各适量

小葱1颗，切葱花

熟油、蚝油各适量

制作步骤

瘦肉切片放入碗中，加少许盐、料酒、五香粉、生粉、熟油，搅拌均匀，腌10分钟。

青椒从中间切开，斜刀切成菱形片，木耳泡好，撕成片。

炒锅放油烧热，放入腌好的肉片，炒干水分。

放葱花炒出香味，放入青椒炒至变色。

放入木耳同炒，待炒至基本成熟，放盐、适量生抽、适量蚝油，少许味精，翻炒均匀、入味。

成品。

通过以上步骤，你可以制作出一道色香味俱佳的青椒炒肉片，其中木耳的加入使得菜肴更加鲜美和富有弹性。