青椒鱿鱼做法酒店

青椒鱿鱼的做法如下:

准备材料

鱿鱼500克

青椒2个

大蒜适量

生姜1块

大葱1根

料酒1勺

生抽2勺

黄豆酱1勺

干辣椒1个

盐适量

花椒粒少许

食用油适量

处理鱿鱼

鱿鱼洗净,去掉内脏和眼睛,撕去表皮,切成小条,备用。

准备配菜

青椒洗净,去籽后切成丝。

大葱切成段。

生姜和大蒜切成片。

焯水

锅中加水烧开,放入鱿鱼条,加入料酒和姜片,焯水30秒后捞出,沥干水分。