海参青椒鸡蛋做法

海参青椒鸡蛋是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

海参：1只或适量，根据个人口味选择是否使用

鸡蛋：3个

青椒：2-3个，根据个人口味选择是否使用

大葱：1根

蒜：2瓣

盐：适量

生抽：适量（可选）

食用油：适量

处理食材

海参切段或片，根据个人喜好选择。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

青椒去蒂、去籽，洗净后切成细条或圈状。

大葱切成葱花，蒜切成蒜末。

炒鸡蛋

热锅凉油，锅中放入适量食用油，烧热后倒入蛋液。

待蛋液稍微凝固时，轻轻翻动，使其均匀受热，炒至鸡蛋变金黄，取出备用。