清蒸菊花鱼时间

清蒸菊花鱼的时间如下：

传统清蒸菊花鱼

将鱼头、尾放滚水中烫过，放在碗里，加绍酒、味精、盐、葱、姜、上汤和捻闩邤一起放锅内蒸20分钟左右。

快速清蒸菊花鱼（使用微波炉）

在金针菇上码放鲈鱼丝和少量葱姜丝，中心处摆放红椒作为花芯，淋入少量细盐、味精、白砂糖、高汤。

将装点好的盘子放入蒸锅，用大火蒸煮10分钟左右即可。

快速清蒸菊花鱼的另一种方法

武火蒸6-7分钟即关火，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅，再将预先备好的调料淋遍鱼身。

建议根据具体情况选择合适的方法，如果追求传统口味且时间充裕，可以选择第一种方法；如果追求快速烹饪且使用微波炉，可以选择第二种方法。