清蒸鱼的酱油汁怎么调

清蒸鱼的酱油汁可以这样调制：

1. 准备基础调料：

生抽：30克

白糖：1到2克

凉白开水：20克

2. 将上述调料混合在碗中，搅拌均匀直至糖完全溶解。

3. 根据个人口味，可以加入其他调味品，如：

味精或鸡精：适量

香油或热油：适量，用于激发香气

4. 调好的酱油汁可以在鱼蒸好后淋在鱼肉上，增加风味。

请根据您的具体口味和偏好调整调料的用量。