冬瓜凉拌黄瓜木耳

冬瓜凉拌黄瓜木耳

材料准备

黄瓜：2根

干木耳：适量

大蒜：3瓣

小米椒：适量

香菜：少许

生抽：2勺

蚝油：1勺

香醋：1勺

白糖：1小勺

香油：1勺

盐：适量

食用油：适量

花生米：适量（可选）

制作步骤

黄瓜处理

黄瓜洗净，拍碎后切成小块或条状。

木耳处理

干木耳提前用温水泡发，洗净后切成细丝或小块。

焯水

锅中加水烧开，放入木耳焯水3分钟，捞出后过凉水，沥干水分。

调味

准备好蒜末、小米椒和香菜。