面包上面有蛋糕
面包上面有蛋糕的吃法叫做 面包夹蛋糕或 夹心面包。这种吃法结合了面包的柔软口感和蛋糕的松软细腻,通常是将蛋糕部分夹在面包中间,有时还会加入其他馅料如巧克力酱、果酱或干果等,以增加风味和层次感。
具体做法如下:
制作面包部分
使用高筋面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母等原料,通过面包机揉成面团,然后发酵至两倍大。
将发酵好的面团擀成长方形,卷起来放入吐司盒中,进行二次发酵。
将吐司放入预热好的烤箱中,烤至金黄色。
制作蛋糕部分
使用低筋面粉、鸡蛋、糖、玉米油、可可粉等原料,通过电动打蛋器打发至硬性发泡。
将面粉和可可粉混合后分次加入鸡蛋糊中,翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入烤盘中,进行烤制,通常温度为180度,时间约为45分钟。
组合
将烤好的面包切成适当厚度的片,将蛋糕部分放在两片面包之间,可以涂抹一层果酱或巧克力酱增加风味。