蒸包子用的工具

蒸包子主要需要以下工具：

蒸笼：

这是蒸包子的必备工具，用来蒸包子外皮并且使其成型。蒸笼通常由竹或不锈钢制成，底部是一个可供水或汤液加热的水槽，底部透气，让蒸汽进出，实现蒸包子的目的。

笼屉：

传统手工艺品，以竹、木、铁皮等制成，主要用来蒸制食物。在普遍使用地灶、铁锅的年代，笼屉曾经很普及。上好的笼屉用东北椴木或柳木，经过几十道工序制作而成。

电蒸锅：

也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。

双头蒸灶：

适用于酒店、工厂、学校、部队食堂等用餐人数较多的单位。上面放置笼屉，可用做蒸饭、蒸海鲜、蒸馒头、蒸包子等。

蒸锅：

用来加热蒸笼内的水或汤液，产生蒸汽，从而蒸熟包子。

面板：

用来和面、擀面等，是制作包子皮的重要工具。

擀面杖：

用来擀平包子皮，使其厚度均匀。

绞肉机：

用来制作肉馅，把肉切成可以做包子的肉馅。

和面机：

为做包子皮做准备，代替了人工和面的程序，达到了规模化的生产。

案子：

用来盛放面粉，和成品包子的模具。