芋头包大肉

芋头包大肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是几种不同的做法：

家常蒸芋头包

食材：芋头200克，五花肉150克，料酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜、盐、胡椒粉、淀粉水适量。

步骤：

1. 五花肉洗净切片，用料酒、生抽、蚝油、老抽拌匀腌制半小时。

2. 芋头去皮切片，将腌制好的五花肉片包住芋头片，摆入盘中。

3. 蒸锅加水烧开，放入芋头五花肉，蒸30分钟。

4. 蒸好后，将汤汁沥入锅中，勾芡后淋在芋头蒸五花肉上，撒上葱花即可上桌。

芋头猪肉包子

食材：普通面粉、酵母、清水、芋头、猪肉末、食用油、蚝油、腐乳汁、豆酱、十三香、盐。

步骤：

1. 面粉、酵母、清水混合揉成面团。

2. 芋头切丁，与猪肉末炒香后煮熟，加入蚝油、腐乳汁、豆酱、十三香、盐拌匀成馅料。

3. 面团擀成包子皮，包入馅料，放入蒸笼发酵至1.5倍大，蒸20分钟，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

芋头焖肉

食材：腩肉500克，芋头半个，生抽、盐、油、料酒、姜、蒜、白糖。