焖鱿鱼青椒
焖鱿鱼青椒是一道美味的家常菜，主要材料是鱿鱼和青椒，通过爆炒和焖煮的方式制作而成。下面是这道菜的详细做法：
材料准备
鱿鱼：500克
青椒：2个
蒜：3瓣
姜：1块
料酒：1勺
生抽：1勺
盐：适量
白糖：少许
淀粉：1勺
食用油：适量
处理鱿鱼
将鱿鱼洗净，去掉内脏和透明软骨，切成条状。
用料酒和少量盐腌制10分钟，去腥增香。
处理青椒
将青椒洗净去籽，切成条状备用。
爆炒鱿鱼
热锅冷油，放入姜片和蒜片爆香。
加入腌制好的鱿鱼条，翻炒至鱿鱼肉有些许卷起。
倒入料酒、生抽，放入盐花焖半分钟左右，鱿鱼肉卷起即可。