牛肉香菇木耳芹菜
牛肉、香菇、木耳和芹菜都是常见的食材，它们可以单独或组合在一起制作各种美味的菜肴。以下是一些关于这些食材组合的建议：
牛肉香菇木耳芹菜饺子
食材：牛肉、香菇、木耳、芹菜、面粉、葱、蒜、料酒、极味鲜、花椒粉、生姜粉、盐、食用油。
做法：
1. 木耳用温水发好，香菇提前用温水浸泡15分钟，芹菜洗净去掉叶子。
2. 香菇放入开水中片刻捞出，芹菜放开水中过水片刻捞出，切成碎丁。
3. 新鲜牛肉切碎，加入葱、蒜，剁成肉末。
4. 剁好的肉末中加入料酒、盐、极味鲜、花椒粉、生姜粉，搅拌均匀。
5. 将所有的馅料放入盆中，加入少许熟油，搅拌均匀。
6. 和好的面团揪成小剂子，擀成饺子皮，皮中放入适量的馅儿，捏成饺子。
7. 水开后下入饺子，盖锅盖煮10—15分钟，待饺子全部浮起，捞出即可食用。