腌萝卜腌白菜

腌萝卜和腌白菜是两种非常受欢迎的家常菜，它们不仅味道鲜美，而且易于制作和保存。以下是两种不同的腌萝卜和腌白菜的方法：

腌萝卜的方法

材料：

白萝卜 2条

盐 适量

白糖 10克

辣椒粉 10克（可根据口味调整）

蒜泥 1大匙

姜泥 1大匙

白芝麻 10克

白糖 10克

米醋 10克

生抽 10克

热油 1大勺

花椒面 5克

胡椒粉 5克

香油 2克

白酒 10克

做法：

1. 萝卜洗净，切成条状，放入盆中加入白糖和盐，拌匀后腌制半小时。

2. 萝卜条挤出水分，放入大碗中。

3. 加入辣椒粉、白芝麻、白糖、精盐、白糖、生抽、米醋、蒜片和辣椒圈，搅拌均匀。

4. 加入热油，爆出香味后搅拌均匀。

5. 腌制1-2小时后，去除保鲜膜，装盘即可食用。

腌白菜的方法

材料：

大白菜 1颗

盐 15克

白糖 15克