冬瓜苦瓜猪肉汤

冬瓜苦瓜猪肉汤是一道营养丰富、具有清热解暑功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

瘦肉：200克

冬瓜：200克

苦瓜：100克

水母皮：100克（可选）

芫荽：适量

姜粉：适量

盐：适量

酱油：适量

陈醋：适量

味精：适量

芝麻油：适量

步骤

准备食材

瘦肉切成薄片或丝。

冬瓜去皮去籽，切成薄片。

苦瓜洗净，切成薄片。

水母皮冲洗干净，切碎。

芫荽洗净，切碎。

煮汤

在锅中加入500毫升水。

将冬瓜片放入锅中，煮至软烂。

加入猪肉片或丝，煮开后加入适量盐。