冬瓜龙骨玉米汤
冬瓜龙骨玉米汤是一道营养丰富的汤品,主要食材包括冬瓜、龙骨和玉米。以下是几种不同的做法:
做法一:
准备食材
鲜玉米剁成小块
冬瓜去皮去瓤切块
龙骨凉水下锅焯烫后捞出
炖煮
将龙骨和玉米块放入炽陶电炖锅里
向锅内放入姜片、花椒粒,向锅内倒水至八分满
将电炖锅插电后设置在排骨汤,浓郁口感档位
待电炖锅工作还剩下15分钟时,倒入冬瓜块,炖熟,放入食盐调味即可。
做法二:
准备食材
龙骨冷水下锅焯水
玉米切开
冬瓜洗净,切丁
炖煮
煮龙骨的汤倒砂锅里,放玉米
带皮的部分直接放排骨锅里
靠近瓤的部分先不放
把龙骨开锅改中火炖50分钟,放食盐
搅和搅和放剩下,放入冬瓜
中火再炖20分钟即可。
做法三:
准备食材
龙骨飞水后放入锅里
玉米洗净
冬瓜去皮切块
放入薏米
炖煮
放入玉米
放入冬瓜煮50分钟,调味即可。
做法四:
准备食材
龙骨300克
冬瓜1条
玉米2根
黑木耳1把
炖煮
冬瓜的横切面洗净,骨头焯水,加水后点醋
先下玉米和木耳
再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜
再煲40分钟就差不多落盐关火。
做法五:
准备食材
排骨600克
冬瓜450克
玉米2根
小葱1根
姜3片
食盐适量
料酒少许
白醋少许
炖煮
排骨切段用水冲洗干净,骨头接口处的小骨渣尽量弄干净
玉米清洗干净去皮去须,用刀切成小块
冬瓜清洗干净,用刀把冬瓜皮切掉,切成薄厚均匀的片状
放入高压锅中
加入姜片,葱段,加水足够多的水
少许料酒,几滴白醋
煮30分钟
加入之前切好的冬瓜,中火接着炖煮
煮到冬瓜呈透明色,出锅前添加适量的食盐。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。总体步骤大致相似,主要是炖煮的时间和火候控制,以及调料的搭配。希望这些做法能帮助你制作出美味的冬瓜龙骨玉米汤。