葱段焖虾仁

葱香浓郁，口感鲜美的 葱段焖虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备：

鲜虾：500克

大葱：1根

姜：1片

蒜：2瓣

生抽：1勺

蚝油：1勺

白糖：1茶匙

盐：适量

白胡椒粉：适量

香油：1茶匙

干淀粉：1茶匙

料酒：1勺

食用油：适量

制作步骤：

鲜虾洗净后，剪去虾须、虾脚和虾枪，去掉虾线，沥干水分备用。

大葱洗净后切成段，姜去皮洗净后切成末，蒜洗净后切成末。

锅中倒入适量食用油，油热后放入大葱段，煸炒至微微发焦糊的状态。

加入姜末和蒜末，继续炒香。

倒入鲜虾，翻炒至虾身变色。