鱼类粉末调料
鱼类粉末调料在烹饪鱼类菜肴时非常有用，它们可以提供独特的风味和香气，同时简化烹饪过程。以下是一些常见的鱼类粉末调料：
五香粉
成分：八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香等。
用途：适用于各种鱼类，尤其是海产鱼类，如鲅鱼。可以单独使用或与其他香料混合使用。
剁椒酱
成分：辣椒、泡椒、紫苏、桂皮、莳萝、香叶、陈皮、干姜、八角、丁香、香茅草、花椒等。
用途：用于淡水鱼类的剁椒菜肴，使鱼肉达到鲜嫩、咸香的口味。
十三香
成分：八角、山奈、丁香、小茴香、萆果、白蔻、香叶、干藿香、灵草、排草、孜然、桂皮、干姜等。
用途：适用于各种鱼类汤菜，如酸菜鱼。
鱼类腌料粉末香精
成分：多种香料磨成粉。
用途：用于腌制鱼类，如鱼片、鱼丸等，能够高效祛除腥味，赋予鲜甜汁感。