家用炖菜调料

家用炖菜调料种类繁多，可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常用的炖菜调料：

家常实用类

食盐

鸡精

味精

生抽

老抽

耗油

白糖

豆瓣酱

胡椒粉

植物调味品

八角

桂皮

香叶

小茴香

花椒

五香粉

大蒜

生姜

中药类

当归

党参

其他特色调料

十四香炖肉料（包括花椒、茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮、香叶、辣椒、干姜、白芷）

咖哩粉（包括胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮）

姜粉（包括姜块、姜片、姜末）