金针菇保存的时间

金针菇的保存时间主要取决于保存方法和温度，具体如下：

常温保存

一般只能存放1-2天左右，最多不超过5天。

盐水浸泡后冷藏保存

将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

塑膜真空包装、低温保存

在7-8℃环境下可保存10天，1℃环境下可保存20天。

报纸包裹后冷藏保存

保存时间一般为7天左右。

冰箱冷藏室保存

袋装金针菇在冰箱冷藏室可保存10天。

其他注意事项