多用香辣蘸料
香辣蘸料是一种非常受欢迎的调味品，适合搭配各种肉类、海鲜和蔬菜等食材，能够增加食物的风味和口感。以下是一种多用香辣蘸料的推荐做法：
香辣蘸料（万能蘸料）
食材准备：
辣椒粉 2汤匙
生姜 1小块
大葱 1根
大蒜 3瓣
小葱 1根
花生米 100克
食用盐 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
八角 2颗
香叶 2片
桂皮 1小段
花椒 10粒
白芝麻 适量
鸡精 适量
香醋 1汤匙
蚝油 1汤匙
制作方法：
辣椒粉调制
在碗中加入辣椒粉、1汤匙食盐和适量胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
加入适量清水，将辣椒粉打湿，拌匀备用。
配料准备
生姜和大葱切成片，小葱切成葱花，大蒜切成末。
准备好八角、香叶、桂皮和花椒，放入盘中备用。