减脂餐金针菇黄瓜怎么做
减脂餐金针菇黄瓜的制作方法如下：
食材准备
黄瓜 1根
金针菇 200克
小米辣 2-3个
大蒜 2瓣
白芝麻 少许
生抽 2勺
陈醋 1勺
花椒油 半勺
辣椒油 1勺
盐 适量
糖 少许
制作流程
煮金针菇：锅中烧水，水开后加入金针菇，烫2分钟，捞出放入冷水中漂凉，使金针菇更加爽脆。
准备蔬菜：黄瓜切成细丝；小米辣切成小圈；大蒜切末；白芝麻炒香备用。
调制酱汁：在碗中加入生抽、陈醋、花椒油、辣椒油、糖和盐，搅拌均匀。
混合材料：将烫好的金针菇、黄瓜丝、小米辣和炒香的蒜末、白芝麻放入同一个碗中，拌匀所有材料，确保每一根黄瓜和金针菇都裹上调料。
静置入味：可以稍微静置5分钟，让味道充分融合。