红烧肉豆腐杏鲍菇
红烧肉豆腐杏鲍菇是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：
做法一
食材：五花肉、豆腐、杏鲍菇、葱白、味极鲜、料酒、盐。
步骤：
1. 豆腐用电饼铛煎好，五花肉切好，杏鲍菇用手撕成小块。
2. 加少许油先将五花肉爆炒一下，再倒入葱白继续爆炒，加味极鲜和料酒调味。
3. 加入杏鲍菇继续爆炒，加入豆腐，再倒入少许水，刚刚没过就可以了。
4. 加入盐，等小火炖到汤收的差不多就可以出锅了。
做法二 （干煸杏鲍菇）：食材
：杏鲍菇、干辣椒、花椒、姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
步骤
1. 杏鲍菇洗净，撕成小块备用。
2. 干辣椒切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入杏鲍菇煸炒至水分蒸发。
4. 加入干辣椒、花椒、姜蒜末，继续煸炒出香味。