全麦面包配料表

全麦面包的配料表通常包括以下成分：

1. 全麦粉：作为主要成分，通常占配料的50%以上。

2. 饮用水：用于和面。

3. 海藻糖或细砂糖：提供甜味。

4. 鸡蛋：增加面团的延展性和结构。

5. 鲜酵母或干酵母：用于发酵。

6. 食用盐：增加风味和调节发酵。

7. 食物添加剂：可能包括防氧化剂、改良剂等。

真正的全麦面包应该以全麦粉为主要原料，并且配料表中没有添加小麦粉等其他谷物粉。全麦面包富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，对身体有多方面的益处。

购买时应注意查看配料表，确保全麦粉排在第一位，并且成分简单，避免添加人工色素、糖浆、黄油和香料等。