腌制鸡脯肉面条
腌制鸡脯肉面条的步骤
食材准备
鸡胸肉 1块
面条 200g
柠檬 1个
料酒 适量
蒜 适量
生姜 少许
糖 适量
生抽 适量
麻油 少许
香菜 少许
制作流程
腌制鸡胸肉
生姜切成小粒，大蒜切成蒜泥。
拍打鸡胸肉，使其更加入味。
将鸡胸肉切两半，放入碗中，加入料酒、柠檬汁和蒜泥，用手抓揉均匀，腌制10分钟。
煮面条
水煮开后放入面条，煮熟后捞出过凉水，沥干水分备用。
调酱汁
另取一个碗，加入姜、蒜、糖、料酒、生抽和麻油，挤入适量的柠檬汁，搅拌均匀。
煎鸡胸肉
热锅倒油，放入腌制好的鸡胸肉，煎至表面金黄，翻面煎制，加入适量的柠檬汁，关火。