木耳芥末汁怎么调

方法一

将洋葱切成小丁放入碗中。

加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极鲜、盐3-4g、糖10g。

放入芥末酱充分混匀后加入木耳中即可。

方法二

备料：芥末5g、酱油15ml、醋10ml、香油5ml、白砂糖5g、木耳。

将芥末、酱油、醋、香油、白砂糖一起放入小碗中拌匀，做成芥末汁备用。

黑木耳入水泡发，洗净撕成小朵，焯水后过凉水，沥干水分，盛入盘中。

浇上调好的芥末汁，撒上香菜拌匀即可。

方法三

木耳泡开洗净。

锅里烧开水把木耳焯水，捞出用纯净水洗凉。

碗里放一包芥末，倒入适量味极鲜、醋、香油搅拌均匀。

拌好的芥末木耳即可食用。

方法四

芥末木耳汁：在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐3-4g、糖10g备用。

泡发黑木耳适量，煮半分钟后捞出浸入冰水中备用。

准备一大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀。

将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘，吃时撒上些干辣椒段。

方法五

准备木耳，用热水泡开，洗净，焯水后放进冰水，控干水分装盘。

准备好芥末，往芥末里倒入点味达美，然后调制蘸料，生抽、料酒、味精、糖、芥末，拌匀。

把木耳放芥末里，即可沾着吃。

以上几种方法都可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。