银耳鸡爪骨

银耳鸡爪骨是一道营养丰富、具有多种功效的补养美容汤品。以下是银耳鸡爪骨的相关信息：

营养价值

银耳含有丰富的营养物质和纤维素，能增强免疫力、调节淋巴细胞、增强白细胞吞噬功能，预防炎症。

鸡爪（凤爪）含有胶原蛋白，具有降血压、养颜护肤、保护心血管的作用。

常见做法

银耳鸡爪汤：

1. 鸡爪洗净去掉爪尖，中间剁开，方便炖煮。

2. 银耳提前泡好，摘去黄色根，撕成小块备用。

3. 红枣对半分开去核，枸杞提前泡好备用。

4. 起锅加适量水烧开，放入鸡爪和姜片煮5分钟左右，捞出洗净浮沫。

5. 把鸡爪放入炖汤砂锅/炖锅，加入银耳、水没过食材中火盖盖炖20分钟。

6. 加入红枣和枸杞，中火再炖10分钟。

7. 最后加少许盐搅拌均匀炖5分钟出锅即可。