辣椒菠萝腌制

辣椒菠萝腌制的方法如下：

准备食材

菠萝一个

盐少许

温水适量

辣椒适量（根据个人口味调整）

处理菠萝

将菠萝削皮，去目，然后切成适当大小的块状或片状。

腌制菠萝

在一个大碗中，将切好的菠萝块放入，加入少许盐，搅拌均匀。

加入温水，水量要没过菠萝，浸泡10分钟，使菠萝充分吸收盐分。

加入辣椒

在浸泡好的菠萝中加入辣椒粉或干辣椒片，确保每片菠萝都沾上辣椒。

可以选择将辣椒粉与盐水混合，然后倒入菠萝中，使辣椒更入味。

密封腌制

将腌制好的菠萝连同汤汁一起倒入一个干净的保鲜盒或玻璃瓶中。

如果喜欢更浓郁的口感，可以加入之前腌制辣椒的盐水。