生腌制的鲈鱼能否放冰箱

生腌制的鲈鱼可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

鲈鱼可以放在冰箱的冷冻区保存，建议保存时间不超过一个月。

冷冻可以显著延长鲈鱼的保存时间，但长时间冷冻会导致营养流失和口感变差。

鲈鱼也可以放在冰箱的冷藏室保存，但只能保存1-2天左右。

冷藏室的低温环境可以降低细菌活性，但无法完全抑制细菌繁殖，因此不建议长时间保存。

为了防止冰箱内衬被腐蚀，可以用塑料袋包装腌鱼，然后放在塑料盒子中。

虽然冷冻保存可以延长鲈鱼的保存时间，但建议尽量在一个月内食用，以免影响口感和营养。

如果腌制后的鲈鱼在冷冻室保存超过三个月，建议不再食用，因为脂肪氧化的可能性增大，可能对身体有害。

综上所述，生腌制的鲈鱼可以放冰箱保存，但建议选择冷冻保存，并在一个月内食用，以保证最佳口感和安全性。