各种水果凉菜

水果山药

材料：山药500克，鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜、桂花酱、冰糖。

做法：

1. 山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底。

2. 苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁。

3. 坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁和桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。

冰白玉水果沙拉

材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果、西瓜、青缇。

做法：

1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。

2. 混合所有材料，冰镇后即可食用。

薄荷菠萝

材料：菠萝、薄荷叶、砂糖。

做法：