不用发面做蛋挞皮行吗

可以不用发面做蛋挞皮。以下是几种不同的无需发面制作蛋挞皮的方法：

现成的蛋挞皮已经免去了和面和揉面的烦恼，大小和形状都规划好了，直接填满食材即可。这种蛋挞皮通常使用黄油等原料制作，没有起酥油和添加剂，烤出来的蛋挞皮酥酥脆脆，奶香味浓郁。

可以使用饺子皮来制作小蛋挞。具体步骤包括准备蛋挞液、将饺子皮放入烤盘、倒入蛋挞液并烤制。

这种方法使用鸡蛋、淡奶油、牛奶和糖来制作蛋挞液，无需面粉。将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，然后放入烤箱烤制即可。

可以用口菇代替传统的蛋挞皮，制作出既鲜又滑嫩的蛋挞。具体做法包括将口菇清洗干净后放入打蛋盆，倒入鸡蛋液和芝士碎，然后放入空气炸锅或烤箱中烤制。

这些方法都无需发面，制作过程相对简单，且能够制作出美味的蛋挞。可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。