山药南瓜可以做什么饼子

山药南瓜可以制作多种口味的饼子,以下提供几种常见的做法:

山药南瓜Q饼

食材:山药1根,南瓜1块,白砂糖适量,玉米淀粉适量。

做法:

1. 山药和南瓜分别去皮切片,蒸煮15分钟至熟透。

2. 蒸熟的南瓜和山药片捣成泥,加入白砂糖和玉米淀粉,搅拌成面团。

3. 取一小撮面团揉成团,压扁成小圆饼样,放入蒸锅蒸10分钟。

4. 蒸好的山药南瓜Q饼晶莹剔透,Q弹香甜。

山药南瓜饼(煎制)

食材:山药1根,南瓜1块,低筋面粉适量,黑芝麻适量,油适量。

做法:

1. 山药和南瓜蒸熟后压成泥,加入低筋面粉揉成面团。

2. 取适量山药面团揉成小饼,包入南瓜泥,包紧后压成饼形。

3. 锅中刷油,放入饼,轻轻撒上黑芝麻,煎至一面金黄,再翻面煎至另一面金黄即可。

山药南瓜饼(无油煎制)