粉丝土豆菠菜花生米
粉丝土豆菠菜花生米是一道色香味俱全的凉菜，主要食材包括菠菜、粉丝和花生米。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：
食材准备：
菠菜：1把
粉丝：1把
花生米：1小碗
大蒜：3-4瓣
干辣椒：2-3个（根据口味调整）
白芝麻：适量
生抽：1-2勺
米醋或白醋：1-2勺
盐：适量
白糖：1小勺
鸡精或味精：少许
香油：1小勺
辣椒油：1小勺（可选）
酱油：1勺
蚝油：半勺
做法步骤：
菠菜焯水
锅中加水烧开，加入少许油和盐，将菠菜焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，攥干水分备用。
粉丝煮软
粉丝用温水泡软，然后放入沸水中煮1-2分钟，捞出过凉水，攥干水分备用。