没有钙的豆腐
没有钙的豆腐主要有以下几种:
内酯豆腐
定义:内酯豆腐是一种用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂的豆腐。
钙含量:每100克内酯豆腐仅含钙17毫克,是普通豆腐的十分之一。
烤麸、腐竹等
定义:这些是在加工过程中没有添加含钙凝固剂的大豆制品。
钙含量:含钙量均不高。
日本豆腐(玉子豆腐或鸡蛋豆腐)
定义:尽管名字中含有“豆腐”二字,但实际上是由鸡蛋制成的,原料根本不含豆类。
钙含量:钙质含量微乎其微。
建议
选择合适的豆腐:如果需要补钙,建议选择普通豆腐、北豆腐、南豆腐等含钙量较高的种类。
注意食品标签:在购买豆腐时,可以查看产品标签,了解其成分和钙含量,避免误食低钙的豆腐制品。
希望这些信息对你有所帮助。