冬瓜能炖鱼

冬瓜能炖鱼，并且这种搭配在多个食谱中都有出现，说明冬瓜和鱼一起炖煮是可行的，并且具有一定的营养价值。

海鲈鱼炖冬瓜的做法

食材准备：海鲈鱼、冬瓜、姜片、香葱、盐、料酒、胡椒粉、枸杞。

烹饪步骤：

1. 清洗海鲈鱼，去内脏和鱼鳞，用料酒和胡椒粉腌制15分钟。

2. 冬瓜切块，去皮去籽，洗净备用；姜片和香葱切好。

3. 热锅加油，将姜片爆香，加入海鲈鱼煎至两面微黄。

4. 加入适量清水，烧开后放入冬瓜块，炖煮20分钟。

5. 加盐调味，可加入枸杞和香葱提香。

冬瓜和鱼的营养互补

鱼：富含优质蛋白质、维生素A和微量元素等营养成分，有助于提高身体免疫力。

冬瓜：含有丰富的碳水化合物、维生素C等，具有利尿消肿的作用。

烹饪建议

烹饪方式：可以选择清炖、煮汤或红烧等方式来烹饪冬瓜和鱼的搭配。